GIẢM CÂN BỀN VỮNG VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT

Tại sao bạn có thể cần phải giảm cân?

Nếu bạn được chuyên gia y tế khuyên rằng bạn đang thừa cân hoặc béo phì, điều này

có thể khiến bạn có nguy cơ cao gặp phải các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm

bệnh tim và tiểu đường. Ngoài ra, việc thừa cân sẽ gây thêm áp lực lên các khớp và

khiến việc tập thể dục hay vận động thể chất nói chung trở nên khó khăn hơn.

Nó cũng làm tăng khả năng rối loạn giấc ngủ bao gồm chứng ngưng thở khi ngủ.

 

Nếu bạn đang thừa cân hoặc béo phì thì việc giảm 5-10% trọng lượng sẽ có thể mang lại

nhiều lợi ích – bạn không chỉ cảm thấy khỏe hơn và có thể di chuyển dễ dàng hơn mà còn

cải thiện khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, ít đau khớp và giảm nguy cơ

mắc các bệnh mãn tính.

 

Khi tiến hành nghiên cứu, chúng tôi bắt đầu hiểu rằng lý thuyết về lượng calo nạp vào và

lượng calo tiêu hao là sự đơn giản hóa cách cơ thể chúng ta sử dụng năng lượng.

Có nhiều yếu tố khác ảnh hưởng bao gồm loại thực phẩm chúng ta ăn, cách chúng ta

chế biến những thực phẩm này, tỷ lệ trao đổi chất cơ bản của chính chúng ta và

thậm chí cả loại vi khuẩn sống trong  ruột của chúng ta.

 

Nếu bạn bắt đầu gặp phải tình trạng chững lại trong quá trình giảm cân, có khả năng bạn

cần tăng lượng vân động trong ngày của mình – các nghiên cứu báo cáo rằng việc giảm cân

tối ưu đạt được khi có sự kết hợp giữa việc hạn chế tiếp nạp calo với hoạt động thể chất vừa phải.

 

Giảm cân quá mức là gì?

Giảm hơn 1kg (2lb) hàng tuần trong một thời gian dài được hầu hết các chuyên gia coi là

quá nhiều. Tuy nhiên, bạn nên nhớ rằng trong những tuần đầu tiên của bất kỳ chế độ

ăn kiêng nào, bạn có thể sẽ giảm được nhiều cân – đây thực sự là chất lỏng trong cơ thể.

Khi chúng ta cắt giảm lượng calo, cơ thể chúng ta sẽ chuyển sang dự trữ glycogen để

bù đắp cho sự thiếu hụt. Glycogen được lưu trữ trong cơ thể liên kết với nước, vì vậy khi

chúng ta đốt cháy glycogen, chúng ta giải phóng nhiều nước hơn khiến quá trình giảm cân

của chúng ta có vẻ nhiều hơn.

 

Tuy nhiên, khi nguồn glycogen đã cạn kiệt phần lớn, quá trình giảm cân của bạn sẽ

ổn định trở lại. Và lúc này, bạn cần phải có một kết hoạch giảm cân ở tần suất

vừa phải, đều đặn – Giảm cân bền vững.

Những nguy hiểm của việc giảm cân quá nhanh?

Trong đời sống, có những sự kiện khiến bạn muốn giảm cân nhanh chóng, nhưng điều đó

không được khuyến khích. Việc tiếp nạp quá ít calo có thể dẫn đến việc thiếu hụt các

chất dinh dưỡng quan trọng và việc duy trì chế độ ăn như vậy trong khoảng thời gian vài tuần

có thể khiến bạn bị suy nhược (thiếu chất), dẫn đến các tình trạng như thiếu máu, mệt mỏi,

 dễ cáu gắt và  giảm hiệu suất công việc.

 

Chế độ ăn kiêng quá nghiêm ngặt cũng có thể dẫn đến mất cân bằng chất

điện giải – những loại muối và khoáng chất tự nhiên này đóng vai trò quan trọng

trong việc điều chỉnh sự cân bằng của chất lỏng trong cơ thể chúng ta.

 

Bên cạnh đó, giảm cân quá nhanh được cho là có liên quan đến việc giảm khối lượng

cơ nạc nhiều hơn (dị hoá cơ) và giảm tốc độ trao đổi chất của cơ thể khi nghỉ ngơi –

tốc độ mà chúng ta đốt cháy calo. Nó có thể khiến bạn tăng nguy cơ thiếu hụt

dinh dưỡng và có nhiều khả năng phát triển sỏi mật.

 

Theo nghiên cứu, người giảm cân quá nhanh sẽ khiến họ tăng lên phân nửa số cân đã giảm trong

vòng một năm và toàn bộ số cân đã giảm trong vòng 3 đến 5 năm. Giảm cân chậm hơn,

ổn định hơn dường như giữ được cân nặng đã giảm tốt hơn và sự ổn định này cho phép

bạn có thời gian để thiết lập các hành vi ăn uống lành mạnh, vốn là chìa khóa để

kiểm soát cân nặng thành công trong thời gian dài – giảm cân bền vững!

 

Nguồn: BBC Good Food – Health

 

Facebook: GenZ Nutrition

Youtube: GenZ Nutrition

Tiktok: GenZ Nutriton