BẠN BIẾT GÌ VỀ LỊCH SỬ WHEY PROTEIN?

Hiện nay, Whey Protein được biết đến phổ biến như 1 dạng TPBS được sử dụng rộng rãi trong thể thao, đặc biệt đối với những người tập gym hay chúng ta vẫn thường quen gọi là “tập tạ”, nhưng nếu nhìn về nguồn gốc và quá trình hình thành nên sản phẩm này, bạn sẽ thấy nó không chỉ là một thức uống dành cho gymer mà là dành cho tất cả chúng ta. Tại sao lại nói như vậy? Bạn hãy cùng GenZ ngược dòng lịch sử để tìm hiểu về nguồn gốc và bản chất của whey protein bạn nhé.

NĂM 5500 TCN

Năm 5500 TCN, những người nông dân ở một thị trấn nhỏ của Ba Lan, đã tình cờ phát hiện ra điều thú vị từ sữa dê trong quá trình làm phô mai, một chất lỏng được nổi lên bề mặt, họ gọi nó là “nước hầm sữa” và đây cũng chính là khởi đầu của whey protein. Ban đầu, họ không biết nó có tác dụng gì, chỉ coi nó như phụ phẩm từ quá trình làm phô mai. Và họ thường vứt phần dư này hoặc làm thức ăn cho gia súc,….

THỜI KỲ HY LẠP CỔ ĐẠI

Mãi đến thời kỳ Hy Lạp cổ đại, người bác sĩ được xem là ông tổ của ngành y học phương Tây, Hippocrates đã nhận biết thứ “nước hầm sữa” này như một loại “huyết thanh” đặc biệt. Ông cho bệnh nhân sử dụng và nhận thấy nó giúp họ khỏe mạnh hơn, củng cố hệ thống miễn dịch. Từ đây, thứ “nước hầm sữa” này dần trở thành phương thuốc kỳ diệu trong y học cổ đại.

THỜI KỲ LA MÃ CỔ ĐẠI

Chịu nhiều ảnh hưởng từ văn hóa, tri thức Hy Lạp, bao gồm cả việc sử dụng Whey như một loại huyết thanh trong điều trị. Tại La Mã cổ đại vào năm 130 SCN, bác sĩ Galen đã tiếp tục công việc của Hippocrates và thấy rằng “Whey Protein” giúp các bệnh nhân nhanh chóng hồi phục và khỏe mạnh hơn. Nhưng lúc này, nó chỉ được sử dụng bởi những người giàu có và giới quý tộc.

Bác sĩ Galen tiếp tục công trình của hippocrates

THỂ KỶ 17 VÀ 18 TẠI CHÂU ÂU

Đến thế kỷ 17 và 18 ở Châu Âu, người dân tin rằng “Whey Protein” giúp họ khỏe khoắn, năng động hơn, vì thế, nó dần trở thành thức uống yêu thích và được bán rộng rãi cho mọi người. Điều này đã thôi thúc, những cửa hàng bán thứ thức uống này, phải nghiên cứu cũng như tìm ra các phương pháp sản xuất nhằm nâng cao sản lượng để đáp ứng nhu cầu của thị trường. Đây chính là bước đệm cho sự phát triển của whey protein trong giai đoạn sau.

THẾ KỶ THỨ 20

Với sự phát triển của KHKT, “Whey Protein” được xem như 1 nguồn dinh dưỡng quan trọng, phổ biến ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Mỹ và Âu Châu. Trong giai đoạn này, với nhận thức đầy đủ và rõ ràng hơn về công dụng, lợi ích mà Whey protein mang lại đối với các hoạt động thể chất cũng như sự phục hồi và phát triển cơ bắp, sản phẩm này đã được sản xuất như 1 loại thức uống chuyên dụng cho các vận động viên thể hình thời ấy.

Cùng với bước tiến của khoa học và công nghệ trong TK 21, ngày nay whey protein đã được nghiên cứu, hoàn thiện với các tính năng vượt trội, đa dạng chủng loại cùng hương vị lôi cuốn để đáp ứng được thị hiếu của hầu hết mọi người trong lối sống mới, lối sống khỏe mạnh, lối sống bền vững.

Như vậy, lịch sử cho thấy rằng whey protein đã được con người biết đến cách đây hàng ngàn năm từ quá trình sản xuất phô mai tự nhiên và nó đã được sử dụng như 1 nguồn bổ sung protein LÀNH MẠNH tương tự như thịt, cá, trứng, đậu mà chúng ta sử dụng hàng ngày.

Song, với sự nở rộ của thương mại và truyền thông, whey protein dần được cường điệu hóa và được quảng bá như 1 thứ “thần dược” giúp cơ bắp to khỏe, cuồng cuộng. Điều này tạo nên những nhận thức sai lầm, trong đó phổ biến như (1) Whey Protein là thuốc, tức chỉ việc uống mà không cần tập luyện nhưng cơ bắp vẫn to khỏe (2) Whey Protein chỉ dành cho người tập tạ.

Nhận thức sai lầm này khiến cho nhiều người còn e dè, lo ngại và có cái nhìn tiêu cực về whey protein. Từ đó khiến thứ thức uống này rất bị hạn chế về đối tượng sử dụng cũng như chưa thực sự phổ biến tại Việt Nam.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

GenZ Nutrition – Thương hiệu kinh doanh thực phẩm bổ sung hàng đầu Việt Nam – tự hào là nơi đang cung cấp thực phẩm bổ sung uy tín, chính hãng, chất lượng.

GenZ Nutrition rất tự hào là thương hiệu kinh doanh thực phẩm bổ sung 100% chính hãng và uy tín hàng đầu Việt Nam. Chúng tôi là đối tác chiến lược và tin cậy của công ty BBT, nhà phân phối các sản phẩm Nortech độc quyền cũng như chính thức tại Việt Nam.

Bạn hãy liên hệ với GenZ Nutrition để sở hữu THỰC PHẨM BỔ SUNG chất lượng, uy tín và 100% chính hãng. Tránh gặp phải hàng giả, hàng nhái, hàng lậu với giá bán rẻ hơn nhằm thu hút người tiêu dùng, nếu bạn không may mua phải sản phẩm không uy tín, không chỉ tiền bạc mà ngay cả sức khỏe của bạn cũng sẽ bị tổn hại. Hãy chọn GenZ Nutrition để dùng hàng 100% chính hãng và uy tín.