7 TIPS ĐỂ ĂN UỐNG LÀNH MẠNH HƠN

Thói quen ăn uống lành mạnh

Thói quen ăn uống lành mạnh được xây dựng theo thời gian và dựa trên những lựa chọn

về thực phẩm và đồ uống hàng ngày.

Các chuyên gia dinh dưỡng – sức khỏe thường khuyên chúng ta nên ăn những loại thực

phẩm chất lượng, giàu dinh dưỡng trong các bữa ăn chính đến các bữa ăn phụ.

Điều này rất lý tưởng về mặt lý thuyết, tuy nhiên trong đời sống thực tế thì không phải bữa ăn

nào trong ngày cũng có thể đầy đủ dinh dưỡng. Điều này là dễ hiểu khi có nhiều yếu tố góp phần

vào cách ăn uống của mỗi cá nhân, bao gồm sở thích ăn uống, văn hóa, ngân sách và lối sống.

Và dù nhiều yếu tố tác động là vậy, song ta vẫn phải đồng ý rằng sức khỏe là một điều rất quan

trọng và dinh dưỡng đóng góp rất lớn đối với sức khỏe.

 

Hãy thử ngay 7 mẹo này trong cuộc sống để giúp việc ăn uống lành mạnh trở nên dễ dàng, thú vị

và trở thành thói quen trong cuộc sống.

Tip 1: Lựa chọn thực phẩm chất lượng

Hãy để cho tủ lạnh nhà bạn luôn chứa những thực phẩm chất lượng, giàu dinh dưỡng,

có lợi cho sức khỏe càng nhiều càng tốt cũng như hạn chế tối đa các thực phẩm chế biến

sẵn.

 

Việc dự trữ này sẽ cho phép bạn dùng những loại thực phẩm trên nhiều hơn và đó là mấu

chốt của vấn đề Dinh dưỡng tác động một cách tổng thể đến sức khỏe, việc bạn dễ dàng tiếp

cận với những thực phẩm “lành mạnh” sẽ dần tạo một thói quen tốt.

 

TIPS: Trứng, sữa, sữa chua, rau củ, thịt cá (nạc), trái cây, các loại hạt,… sẽ là một trong những

lựa chọn tuyệt vời.

 

Tip 2: Có một bữa ăn “nhỏ hơn”

 

Các nghiên cứu cho thấy việc ăn trong các tô, đĩa lớn dẫn đến việc ăn nhiều hơn so với khẩu

phần của bản thân vì so với bộ tô, đĩa lớn thì lượng đồ ăn là quá ít. 

 

Điều này có nghĩa thay vì ăn một khẩu phần trong tô hay đĩa lớn bạn hãy thử chuyển sang một

bộ chén đĩa nhỏ hơn. Điều này khiến cho bạn nhận thấy lượng đồ ăn trong các chén, đĩa nhỏ sẽ

nhiều hơn so với cùng một lượng thức ăn đó trong các tô, đĩa lớn. Điều này sẽ góp phần đáng kể

vào việc kiểm soát khẩu phần ăn của bạn từ đó giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.

 

Tip 3: Lựa chọn thực phẩm chế biến sẵn phù hợp

Khi mua thực phẩm đóng gói sẵn hoặc snack ở siêu thị, hãy đọc thành phần dinh dưỡng

của chúng. Chúng ta nên ưu tiên chọn những thực phẩm chứa một số thành phần dinh dưỡng

dễ nhận biết như đạm, béo, tinh bột. Lựa chọn phù hợp cho phép các thực phẩm trên trở thành

một phần của bữa ăn chính hay có thể trở thành một bữa ăn nhẹ lành mạnh.

 

TIPS: Ưu tiên với những thực ăn chế biến sẵn ở mức tối thiểu và có giá trị dinh dưỡng:

+ Sữa,

+ Sữa chua

+ Phô mai

+ Rau củ đóng hộp

+ Bơ đậu phộng

+ Bánh mì nguyên cám

+…

 

Tip 4: Bữa ăn cân bằng

Hãy kết hợp nhiều nhóm thực phẩm khác nhau để tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh

và thêm màu sắc bằng các loại trái cây, rau củ. Các bữa ăn bao gồm ba trong số năm

nhóm thực phẩm (sữa, rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và protein) sẽ cung cấp cho

chúng ta sự kết hợp của nhiều chất dinh dưỡng có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính

(như tiểu đường, béo phì và bệnh tim) từ đó hỗ trợ tăng cường sức khỏe một cách toàn diện.

 

Một số bữa ăn nhanh chóng, ít tốn kém và lành mạnh:

• Buổi sáng: Bánh mì thịt + một ly sữa
• Buổi trưa: Rau đóng hộp + sandwich (có trong các cửa hàng tiện lợi)
• Buổi tối: Bạn hãy tự kết hợp một phần ăn cân bằng cho bản thân.

 

Tip 5: Tránh sao nhãng khi ăn

Hãy ngồi xuống, dành toàn giờ ăn cho việc ăn, điều này có nghĩa bạn sẽ tắt tivi, điện thoại,

hoặc ngừng làm những việc khác. Hãy tận hưởng bữa ăn của bạn một cách trọn vẹn cùng

người mình thương yêu.

 

Việc ăn không tập trung thường dẫn đến việc tiêu thụ một khẩu phần ăn lớn hơn và cảm thấy

ít hài lòng về bữa ăn, cả hai đều không có lợi cho sức khỏe và hạnh phúc về lâu dài.

 

Tip 6: Ăn trong chánh niệm

Chúng ta hoàn toàn “có mặt” cho bữa ăn của mình!

Đây là một chiến lược cho việc ăn uống lành mạnh. Hãy thưởng thức món ăn một cách

trọn vẹn bằng cách ăn chậm hơn, nhai lâu hơn và tập trung vào việc thưởng thức mùi vị

của thức ăn. Ăn uống có “chánh niệm” cho phép ta lắng nghe những tín hiệu bên trong và

nhận thức về bản thân như việc xác định thời điểm nên dừng ăn khi cảm thấy quá nó và có

dấu hiệu “nhồi” thức ăn.

 

Tip 7: Hãy là một hình mẫu.

Trẻ em cần những thực phẩm bổ dưỡng như người lớn để phát triển một cách toàn

diện về thể chất và trí não, tất nhiên là với số lượng ít hơn. Đối với những gia đình có

trẻ nhỏ, hãy hình thành thói quen ăn uống lành mạnh từ sớm bằng cách thường xuyên

thực hành 7 lời khuyên trên.

 

Cha mẹ, thầy cô và người lớn xung quanh trẻ có thể ảnh hưởng tích cực đến các quyết

định và hành vi của trẻ em. Việc xây dựng một mô hình ăn uống lành mạnh ngay từ nhỏ

giúp trẻ tạo lập và duy trì thói quen này về lâu dài. khi trẻ trưởng thành, việc lựa chọn các

giá trị dinh dưỡng phù hợp, lành mạnh đối với cả bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ sẽ là luôn là

vấn đề hàng đầu mà các bạn quan tâm.

Megan Holdaway – Chuyên gia dinh dưỡng

 

Thông tin liên hệ

Facebook: GenZ Nutrition

Youtube: GenZ Nutrition

Tiktok: GenZ Nutriton